Risposte a questa discussione

Permalink Risposto da Filippo Pecci su 23 Agosto 2012 a 14:54

CORSO-PERCORSO DNA GELATIERE

Per tutti coloro che hanno fatto (o vogliono fare) della passione per il gelato artigianale il proprio mestiere, la propria scelta di vita e non pongono limiti al desiderio di migliorarsi, accrescendo conoscenze e competenze tecniche in questo settore d’eccellenza tutta italiana, A.I.D.A. ha organizzato, per la prima volta, un corso-percorso di carattere pratico, articolato in 5 distinte giornate/lezioni per un totale di 35 ore.

Ogni appuntamento approfondisce un argomento specifico ed è stato concepito come un vero e proprio allenamento con il maestro docente: dagli strumenti per la comunicazione e il marketing all’interno dell’esercizio alla produzione in modo pratico di gelato soft e monoporzioni di qualità, dalle tecniche decorative e di confezionamento alla conoscenza di problematiche alimentari e nutrizionali.

Seppur sia possibile partecipare a singole lezioni, suggeriamo di acquistare il pacchetto completo del corso-percorso, anche perché viene proposto ad un prezzo davvero molto vantaggioso. Un’occasione da non lasciarsi sfuggire!

Ecco il programma, col dettaglio di date, orari, argomenti, docenti e costi:

http://www.aidacorsi.it/?IDC=9&ID=35&page=1

• ▶ Rispondi

Permalink Risposto da Filippo Pecci su 23 Agosto 2012 a 14:57

CORSO-PERCORSO DNA PASTICCERE

Per tutti coloro che hanno fatto della passione per la pasticceria il proprio mestiere, la propria scelta di vita e non pongono limiti al desiderio di migliorarsi, accrescendo conoscenze e competenze tecniche in questo affascinante settore, A.I.D.A. ha organizzato, per la prima volta, un corso-percorso di carattere pratico articolato in 6 giornate/lezioni per un totale di 34 ore, con la docenza di prestigiosi Chef Pasticceri italiani.

Ogni appuntamento approfondisce un argomento specifico ed è stato concepito come un vero e proprio allenamento con il Maestro: dalla pasticceria salata per buffet alla cioccolateria innovativa, dai dolci ipocalorici alla finissima biscotteria e pasticceria da tè.

Seppur sia possibile partecipare a singole lezioni, suggeriamo di acquistare il pacchetto completo del corso-percorso, anche perché viene proposto ad un prezzo davvero molto vantaggioso. Un’occasione da non lasciarsi sfuggire!

Ecco il programma, col dettaglio di date, orari, argomenti docenti e costi:

http://www.aidacorsi.it/?IDC=9&ID=37&page=1

 

• ▶ Rispondi

Permalink Risposto da Filippo Pecci su 23 Agosto 2012 a 14:59

CORSO-PERCORSO DNA PANETTIERE

Per chi ha fatto della passione per il pane il proprio mestiere, la propria scelta di vita, per tutti coloro che non pongono limiti al proprio desiderio di migliorarsi, accrescendo conoscenze e competenze tecniche in questo antico ed affascinante settore della tradizione alimentare italiana, A.I.D.A. ha organizzato, per la prima volta, un corso-percorso di carattere pratico articolato in 6 distinte giornate/lezioni, per un totale di 36 ore con la docenza di Maestri Panificatori del prestigioso Richemont Club Italia.

Ogni appuntamento approfondisce un argomento specifico ed è stato concepito come un vero e proprio allenamento con il maestro docente: dai prodotti salati da forno all’utilizzo della tecnologia del freddo per la conservazione, dall’importanza della lievitazione naturale alle caratteristiche dei prodotti per i nuovi consumatori di pane nel nostro Paese.

Seppur sia possibile partecipare a singole lezioni, suggeriamo di acquistare il pacchetto completo del corso-percorso, anche perché viene proposto ad un prezzo davvero molto vantaggioso. Un’occasione da non lasciarsi sfuggire!

Ecco il programma, col dettaglio di date, orari, argomenti docenti e costi:

http://www.aidacorsi.it/?IDC=9&ID=36&page=1

• ▶ Rispondi

Permalink Risposto da Filippo Pecci su 23 Agosto 2012 a 15:02

CORSO-PERCORSO DNA SOMMELIER

Abbinamento cibo-vino

Questo gradevole corso-percorso, è stato appositamente pensato per pasticceri, chef, titolari, collaboratori, dipendenti di alberghi, ristoranti o pubblici esercizi in genere, e per tutti coloro che vogliono acquisire le principali tecniche di degustazione dei vini abbinati agli alimenti, sviluppando nuove nozioni e sicure capacità professionali nel proprio settore.

Grazie alla collaborazione tecnica e alla docenza dell’AIS – Associazione Sommeliers Romagna, in 6 appuntamenti di 3 ore ciascuno offriremo ai partecipanti la possibilità di conoscere e valorizzare le caratteristiche di una vasta gamma di diversi vini, con particolare riferimento ai vini italiani e del nostro territorio, rendendoli l’adeguato complemento ad un menù completo, ad un piatto particolare, ad un goloso dolce.

Ogni incontro prevede prove pratiche di degustazione con adeguate preparazioni gastronomiche di grande qualità.

Ecco il programma, col dettaglio di date, orari, argomenti e costo: 

http://www.aidacorsi.it/?IDC=9&ID=39&page=2

• ▶ Rispondi

Permalink Risposto da Filippo Pecci su 23 Agosto 2012 a 15:04

CORSO-PERCORSO DNA CHEF

“I piaceri della carne”

Per tutti coloro che hanno fatto della passione per la buona cucina il proprio mestiere, la propria scelta di vita e non pongono limiti al desiderio di migliorarsi, accrescendo conoscenze e competenze tecniche in questo settore d’eccellenza italiana, A.I.D.A. ha organizzato, per la prima volta, un corso-percorso di carattere pratico, articolato in 36 ore suddivise in 6 distinte giornate/lezioni principalmente dedicate ai piatti a base di carne.

Ogni appuntamento approfondisce una lavorazione specifica ed è stato concepito come un vero e proprio allenamento dell’allievo con lo Chef maestro: dalle tecniche di taglio e conservazione alla produzione di paste fresche, ripiene e salse, dalla carne alla griglia ai brasati e stufati, senza tralasciare, dulcis in fundo, i dolci alla carta e la preparazione di un perfetto buffet da cerimonia. 

Seppur sia possibile partecipare a singole lezioni, suggeriamo di acquistare il pacchetto completo del corso-percorso, anche perché viene proposto ad un prezzo davvero molto vantaggioso. Un’occasione da non lasciarsi sfuggire!

Ecco il programma, col dettaglio di date, orari, argomenti docenti e costi: 

http://www.aidacorsi.it/?IDC=9&ID=38&page=2

• ▶ Rispondi

Permalink Risposto da Filippo Pecci su 1 Ottobre 2012 a 10:40

CORSO-PERCORSO DNA IMPRENDITORE

Per chi ha fatto della passione per l’azione il proprio mestiere, della libertà di farsi impastatore del proprio destino una scelta di vita, per tutti coloro che non pongono limiti al proprio desiderio di fare impresa e vogliono migliorarsi, accrescendo conoscenze, imparando metodo e strumenti per esaltare la propria capacità decisionale e realizzativa, in questi anni di cambiamento epocale della nostra società e del nostro mercato. Per questi

 imprenditori innovativi e determinati a crescere, A.I.D.A. ha organizzato per la prima volta, un corso-percorso di carattere pratico articolato in 3 distinte giornate/esercitazioni pratiche per un totale di 12 ore con il maestro dei Coach d’impresa italiani, Pietro Bazzoni, ideatore del “social network degli imprenditori” (www.officineinnovazione.it) che conta oltre 8.500 imprenditori di 152 diversi paesi del mondo.
Ogni incontro approfondisce un pilastro della conoscenza di un imprenditore ed è concepito come un vero e proprio allenamento con il maestro d’impresa. Il percorso è una vera e propria palestra dove, partendo dall’esperienza personale di ciascun partecipante, ci si aiuta a prendere coscienza dei propri punti di forza, si individua la formula vincente per il proprio business negli anni a venire e si progetta il proprio successo. 
Un’occasione imperdibile per chi vuol fare della vita una vera Impresa!
Ecco il programma, col dettaglio di date, orari, argomenti e costi:
http://www.aidacorsi.it/?IDC=9&ID=41&page=2

• ▶ Rispondi

Permalink Risposto da Filippo Pecci su 1 Ottobre 2012 a 10:42

Per tutte le informazioni riguardo alle MODALITA' DI PRENOTAZIONE, ISCRIZIONE, PAGAMENTO, DISDETTA AI CORSI cliccate qua:

http://www.aidacorsi.it/?IDC=9&ID=40&page=1

• ▶ Rispondi

▶ Rispondi alla discussione